জাপানে খাদ্য রফতানির পরিকল্পনা বাংলাদেশের: জাইকার অর্থায়নে খাদ্য সুরক্ষা প্রকল্প
খাদ্যমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশীদ ঘোষণা করেছেন, বাংলাদেশ খুব শীঘ্রই জাপানে খাদ্য রফতানির বড় ধরনের উদ্যোগ গ্রহণ করতে চলেছে। রবিবার তাঁর কার্যালয়ে জাইকার প্রধান প্রতিনিধির সঙ্গে অনুষ্ঠিত এক বিশেষ বৈঠকে তিনি এই গুরুত্বপূর্ণ তথ্যটি জানান।
খাদ্য সুরক্ষায় নতুন দিগন্ত
বৈঠকে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা এখন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। আন্তর্জাতিক মান বজায় রেখে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ করা গেলে রফতানির পথ খুব সহজেই সুগম হবে বলে তিনি দৃঢ় আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
জাইকার অর্থায়নে পরিচালিত ‘ফুড সেফটি টেস্টিং ক্যাপাসিটি ডেভেলপমেন্ট প্রজেক্ট’ নিয়ে বৈঠকে বিস্তারিত আলোচনা হয়। এই প্রকল্পের আওতায় ঢাকায় একটি ফুড সেফটি রেফারেন্স ল্যাবরেটরি এবং চট্টগ্রাম ও খুলনায় দুটি অত্যাধুনিক খাদ্য পরীক্ষাগার ও প্রশিক্ষণ ভবন নির্মাণ করা হবে।
উদ্যোগের নেপথ্যে এক দশকের পরিকল্পনা
জানা গেছে, জাইকার অর্থায়নে ২ হাজার ৪০৯ কোটি ৭০ লাখ টাকার এই মেগা প্রকল্পটি দশ বছর মেয়াদী। এই প্রকল্পের মাধ্যমে ঢাকা, চট্টগ্রাম ও খুলনা বিভাগের খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষার সক্ষমতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করা হবে বলে সরকার মনে করছে।
খাদ্যমন্ত্রী নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে উৎপাদন থেকে শুরু করে বিপণন ও বিক্রয় পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে সমস্যা চিহ্নিত করে দ্রুত ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য সংশ্লিষ্টদের প্রতি আহ্বান জানান। বৈঠকে জাইকার ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা এবং খাদ্য সচিবসহ মন্ত্রণালয়ের অন্যান্য কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।
